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●伝統的日本食は動脈硬化の予防 日本食はユネスコの無形文化遺産にも登録されるぐらい、健康的な食事として世界にも 注目されてます。日本食とは、ご飯を主食として、魚が多く使われ、豆腐や納豆など...

脂質異常症とは？ 高LDL血症、高トリグリセライド血症、低HDLコレステロール血症と言った血液中の異常を 総称していうみたいです。 血液中の脂質に異常があっても自覚症状がない場合がほとんどみ...

①一価不飽和脂肪酸 一価飽和脂肪酸とは、悪玉コレステロールを減らす性質があり、オリーブオイルやなたね油, ゴマ油、マヨネーズ、ともろこし油、マーガリンなどに多く含まれてるらしいです。 ②...